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来听涛望海-漳州荔枝

哇塞,满树荔枝,满坡荔枝,满山荔枝。

你想到什么?苏东坡:日啖荔枝三百颗;杨贵妃:一骑红尘妃子笑;或者,谷贱伤农一一满树荔枝无人收,任其自落?

这些都该想,都可想到了。你却可能没有想到,这是旅游产品一一荔枝可以吃,更可以看呀!万亩荔枝海,就让你来看看,来拍照,而且不收门票,真心大旅游概念了!

(转自著名诗人、省政府林处长、紫泥人少木森群友)

如果说待到山花烂漫时,它在丛中笑,这是杜鹃花的悲情盛意;当您走近享位中国十大名花之一的漳州水仙花的近距离,那素洁清芬,冰肌玉蕊的窈窕仙姿会使您产生只比梅花无好枝的感叹;而当您在春天的季节来到漳州南郊百花村西南石狮岩山麓,您就会置身于一派蜂飞蝶舞、落英如絮、随风传爽的仙境之中,不是名花的荔枝花,尽管是雌雄同株异放,却需要交互授粉,有天然蜂蜜搭上鹊桥,加上果区村姑闺女们人工移花传接,她们嬉闹中不期然会给您楚楚留香、款款蜜意的回眸一笑,这便是九湖荔枝海春的风情!

而如果您有机会在三个月之后的盛夏季节再次故地重游,取而代之的不是原先那黄绿的风花雪月或绿如蓝记忆,而是在苏东坡笔下的大蘑菇,也象冰心老人描绘的大雨伞般的荔枝树新点缀,形象乒乓球,也如小鸡蛋,有红的、黄的、绿的或褐色的,犹如满天星星布满天际包围着您的视野,充满着您的眼、耳、鼻、舌、身、意等所具的六根触觉。这时您也许想突围说,找一个高处跳望,登上石狮岩望果亭,或在凤凰山颠峰环望眺视,随着东南方向夏季阵风飘然而来,在如涛的沙啦声作响之后,一种带有香甜气息的壮阔浑纯会让您产生迥然不同的感觉,这是绿的海洋,树的延绵,果的波浪、人的仙境!是为当代著名书法家张人希先生题字崖刻凤凰山鸡母石荔海听涛的写意。身临原中共福建省委书记项南同志命名的荔枝海,感受漳州这花果飘香的迷人风景!荔海听涛,领略那千百年来漳州人拓荒垦地的如烟往事!

漳州人种荔枝始自唐代,称盛于宋,世代相传,已跨千年。而漳州荔海的中心和荔枝文化的源头当属龙海市九湖镇一带,包括部分颜厝镇村落,而种植于海拔500米以上的程溪镇叶仑村八月荔枝,则属于荔枝海乌叶荔枝的扩张成果。荔枝,别名丹枝、荔子,系亚热带常绿果树,树龄长,产量高。漳州南郊九湖风凰山下新春村,有棵树冠覆盖面积400平方米左右的荔枝王正常年产荔枝1300多公斤,经专家鉴定,树龄长达580余年。九湖地处闽南丘陵地区。黄土壤,气候温和,雨量充沛,无霜期长,适于种荔。九湖荔枝传统品种有兰竹、乌叶、早红、乌叶鼻、桂林(金种)、绿荷包等,其中兰竹、乌叶占95%,从外地引进的新品种有:大陈紫、小陈紫、葡萄钵、白觳、桂花红、糯米糍、宋家香、下番枝、绿枝、淮枝、桂叶、三月红、水东、状元红、南海荔、山荔、凤花、及第、妃子笑、小丁香、鹅蛋、核大果、无核珍珠、水蜜、凤霜、光明、扁荔、香丸、红荔、蜜丁香、23号、霞浦荔、假桂绿、甜岩、大造、犀角子、山枝、白糖罂、踏死牛、交环儿、晚埔、皇帝鼻、桶子、蛀籽、叔公、早埔乌面、贡仔、水东、填家子、白驳早红、软枝早红、金钟、浯鸿叶、白北等合计107种。

漳州人栽培荔枝的技术,唐宋时期采用实生繁殖单株,南宋采用掇枝法,明清采用无性繁殖法,建国前后,用土陶壅土环压,近年来采用塑料薄膜包土高压,这种高压苗技术已广为果农采用。荔枝一般在四月扬花,五月结果、七月采摘。荔园可供放蜂酿蜜,通过传授花粉,增加荔枝坐果率。荔枝鲜果号称果中佳品、百果之王,富有极高的营养价值。据《本草纲目》记载:常食荔枝能滋补脑健身,治疗瘰病疗肿,开胃益脾,干制能补元气,为产妇及老弱补品。荔枝除可作为水果上市外,还可烘干、蜜制、装罐、酿酒。随着荔枝保鲜技术的应用推广,人们不再为荔枝一天变香、二天变色、三天变味而担忧。同时随着空运、专列等运输工具的投入,人们亦不必为日啖荔枝三百颗而怨做北方人了。(宋大学士苏轼曾赋诗曰:日啖荔枝三百粒,不辞长做岭南人)。

九湖荔枝一向以质优量多取胜,名闻遐迩。九湖荔枝,优其是传统的兰竹荔枝果清甜爽口,风味佳美,具有补气、益智、养血和安神的功效,被视为世界珍贵果品。数量仅次兰竹的乌叶荔枝,果肉呈乳白色,软滑、核大汁多,味甜而香,鲜食、制罐、酿酒、烘干、样样俱佳。1988年12月上旬,以兰竹荔枝为原料的九湖荔枝干,荣获国家农业部出口农副产品品评会银杯奖。1962年,以九湖乌叶荔枝原料酿制的双灯牌荔枝酒在世界饮料博览会上被誉为中国香槟酒。九湖庵兜的绿荷包,又称肉丸子,系唐代官府贡品,被称为皇帝荔枝,属荔枝中的珍稀良种。绿荷包荔枝果形小巧玲珑,核小若虚,肉质脆甜,啖之如嚼肉丸,又具荷莲芬芳味道,清新高雅。在九湖生根结果的另一种唐代贡品荔枝是妃子笑,该品种为九湖镇农技站于1985年从广东东莞引进,现植于内寮农场百荔园。妃子笑荔枝起名于唐代著名诗人杜牧的《过华清宫》:长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。诗意讽刺唐玄宗不顾劳民伤财,骄奢淫逸,为了博得杨贵妃一笑,派驿吏从岭南(今广东)用千里马不分日夜,换马换人不放荔枝,千里长驱贡运荔枝鲜果至后宫。当年杨贵妃品赏的荔枝品种就是妃子笑。

漳州荔枝海属九湖镇的面积由建国初期的7500亩发展到1988年底为16260亩,连同颜厝镇新老树和程溪镇的八月荔枝,总面积逾3万亩,常年产量在30万担左右。近年来通过实施合理耕翻、混合施肥、剪枝疏花、根外喷灌、禁药引蜂等科技综合管理,在气候正常的情况下,可望在今后确保荔枝稳产高产。目前,九湖镇已成为漳州市最大的水果外销集散地,1995年从九湖外销的八卦芦柑有60万担,鲜荔枝约20万担。畅销北京、上海、天津、河北、江苏、山东、吉林、湖北、浙江、江西等省市及本省各地。其中冷冻荔枝、荔枝罐头远销港澳、日本、欧美等地。而九湖荔枝也成了果王使者,越洋跨海迈向世界,受到外国客商的青睐。近年来,由于霜冻老化,病虫害严重,荔枝海的产量锐减,但这并没有因此而提高荔枝的市面价格,加上城市工业化用地和花卉产业化扩张,荔枝海的实际面积已逐年减少,呈现空壳化和掺杂化趋势。

在漳州南郊万亩荔林掩遮下的红砖绿瓦之中,流传有许多脍炙人口的民间传说,其中有名的除了百花村林彪首访祭朱祠、凤凰山鸡母石上赵紫阳脱口:荔海茫茫绝叹、木棉庵郑虎臣诛贾似道、九龙岭蔡新寄土地公宰相帽、琵琶板康仙侯救死扶伤、五里亭潘荣螃蟹穴尚书坟,内寮瀑布水鬼洞传奇等许多一时未必可上雅座正堂的典故。除此以外,还有许多暗留民间茶余饭后的笑谈轶事

这里边,著名的有如骗二哥上琥珀岭的故事:在临近漳州城,也就是今天漳州制药厂所在地背山北麓琥珀岭下的下庵村,相传有一位我本善良的妇女,被同村的一个流氓乘其丈夫外出做生意之机,引诱勾搭成奸,其夫回乡后听到了风言流语,也抓出了她露馅的把柄。她反省后悔后,为了弥补道义上的失节和感情的亏欠,逐与其丈夫合谋设计,约定时间诱请奸夫上琥珀岭再次幽会,被有备而藏的丈夫当场抓奸见丑,夫妻俩共同杀死了流氓奸夫,并且将他的尸体偷偷地掩埋于荔枝树下匿迹风雨、掩人耳目这个故事似乎至今还有点警世恒言的世俗教育意义。但毕竟属伤风败俗、贪色丧命的人间悲剧!

另一则笑谈虽也属男女情趣,却有美满幸福的结局。有一年夏天某日,一位名叫赵永芳的漳浦籍秀才正匆忙赶往漳州府参加乡举府试,路过漳州南郊九湖镇蔡坑村荔海林间小道,当下他正满怀信心,哼起小调奔赴前程之时,不经意中抬头瞥见一位妙龄村姑正在跨过路径的荔枝树上摘果,由于老荔枝树又高又大,上树要搭云梯又系绑带保劳动平安,上树后下来一趟也不容易,秀才想过路又忌钻女人裤裆招来秽气,逐高声在理地请求村姑下树让路,村姑林月莲也急于摘果赶时顿,情急之下向秀才挑战说:你不是要考试吗?如果我出一个对子上联,你能对上了,我马上下来让路,要是你想不出来,那就罢了,这种学问功夫还用考吗?趁早转身回家吧!秀才赵永芳一听,没想到一个乡野女流之辈竟敢妄然出对题,他不假思索地应承说:好,你出吧。村姑林月莲随口出对:雨溢荔枝枝水滴,秀才听楞了,一时丈二和尚摸不着脑袋,想了半响,竟木讷无言以对,羞愧难当,当下只好认输而无奈地往回走。晌午时分,当他情绪低落地来到九龙岭口,本想歇一歇脚再回家,忽遇南风阵阵,满山的芦荟在风中噼哩叭啦地作响。对于芦荟,漳州人跟北京人一样美称其为龙舌兰,鲁迅先生在《藤野先生》文中写道:福建野生着的芦荟,一到北京就请进温室,且美其曰龙舌兰。实际上,情况恰恰相反,在漳州的乡下,老百姓都俗称其龙舌兰,很多人并不知道它的植物学名叫芦荟。正是这满山迎风飘摇的龙舌兰,使漳浦秀才在郁闷中若有所思,恍然间顿有所悟:风吹龙兰兰尾摇,这下联不仅与村姑的上联吻合对仗,同属就地取材寄意,用闽南话说竟成天然巧合、阴阳和谐、情在理中的名联。后话自然是村姑让路,秀才赴考事后不久,秀才受激生情而托人说媒,村姑也暗恋秀才憨实可爱承应聘礼。这一出巧缘奇对最终也圆了有情人终成眷属的美梦!荔海听涛,听到的有自然的勃勃生机,也有人文的情俗点滴。故事里延续着新版本,甜果中夹生着苦核肉,这就是荔枝海中的世俗风韵与寻常百姓,他们就以个体而言,犹如一粒不起眼的荔枝,而在漫长的阳光风雨中,由核发芽成株,由树连片,覆盖着一山连一岭,群山逶迤,连绵延伸,汇成了漳州地区拓荒发展的一大奇观,即永远的生态文明荔枝海!

咋?,昨天到石码青少年宮边,购买地摊上排位的兰竹鲜荔枝,问多少钱?农妇说一斤8元!来个5斤吧下午几个人啖完,今早仍然需要再去买点回來,农历五月十五日,用荔枝拜拜所供的观世音菩薩、灶君公吧!

来吧,今年您也去去漳州南郊,听涛望海荔枝林,这一片闽南的色香味触法的禅那道场,让自己的眼耳鼻舌身意爽受出新的惬意荔红也是蟹肥时,如果还有时间,转一下方向就到龙海紫泥红树林,这有真正的海洋生态文明景观,有另一半的海味紧接那山珍享受。应证鲁迅先生的所说:人活着,生活才有所附丽。

作者简介

郑亚水,笔名梧闽,出生于漳州东郊梧桥村,毕业于漳州农机校和厦门大学政治学系,中国散文学会会员。先后由漳州市图书馆出版《秋水白云》《西方国际政治研究》、作家出版社出版《白云深处》、海风出版社出版《月泊龙江》等书籍。2001年中国东欧经济研究会授其《企业文化一一现代企业的灵魂》优秀社科论文一等奖,并入选《中国改革发展论文集》(北京希望电子出版社);2009年11月,该论文被清华大学收录《n1知网空间》智库咨文;《中国作家书法家代表作全集》(中国文化出版社)副主编。作品《兰亭序拾遗》一文于2010年9月入选《中国散文家代表作集》(作家出版社),并荣获2010年度中国散文学会中国当代散文奖;2021年8月,作品《说好的父亲》荣获相约北京全国文学艺术大赛一等奖;2022年2月,作品《说好的父亲》入编《中国作家书法家代表作全集》并被评为特等奖;2022年4月,《过故人庄还有多少龙江颂》荣获第九届相约北京文学艺术大赛一等奖;2022年7月,《紫云岩无住与不迁》荣获2022年最美中国当代诗歌散文赛二等奖;《禅意太武凡木》荣获全国第八届新年新作征文一等奖;2022年11月,《空中并不是无色》荣获第二届三亚杯全国文学大赛金奖;2023年3月,《走在后港古街》荣获第十届相约北京全国文学艺术大赛一等奖;《梦一回太武夫人》荣获第二届中国最美散文诗歌大奖赛一等奖;《一字圣手江山常在掌中看》入选《高中语文》古诗词必读讲解教材。2023年被中国散文网聘任为中国散文网高级作家。

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